Wholehearted Cafe

350g /бял квасен хляб, домашен сос бешамел, бекон от ферма Вивенда, фермерски краве кашкавал, яйце на очи, микс салатки - рукола, спанак, маруля, тартар сос, таханов дресинг/ - 1, 3, 5, 7, 9

350g /бял квасен хляб, фермерски краве кашкавал, сушени домати, карамелизиран лук, каперси, сирене страчатела, домашен чедър сос, микс салатки - рукола, спанак, маруля, тартар сос, таханов дресинг/ - 1, 5, 7, 9

350g /домашен бриош хляб, телешко-свинска кайма, лук, риган, мащерка, зехтин, шарена сол, пушен червен пипер, фермерски краве кашкавал, чери домати, рукола, чили олио/ - 1, 3, 5, 9

350g /квасен лимецов хляб, хумус, разядка от печени зеленчуци - червени и зелени пиперки, патладжан, чесън, магданоз и копър, сотирано тофу, чери домати, печени орехи, тиквени и слънчогледови семки, хрупкав нахут, чили олио/ - 1, 6, 9, 12

350g /квасен лимецов хляб, разядка от печени зеленчуци - червени и зелени пиперки, патладжан, чесън, магданоз и копър, домати, краставици, краве сирене, зелен лук, маслини, риган и сезони подправки/ - 1, 5

350g /безглутенови овесени ядки, ленено семе, мед, бадеми, тиквени семки, слънчогледово семе, кокосов чипс, кокосово масло, лешници, кисело мляко, свежи сезонни плодове, мента/ - 5, 6

350g /сезони плодове, кокосово мляко, мед, чиа, домашна гранола/ - 6

350g /бял квасен хляб, домашен сос бешамел, бекон от ферма Вивенда, фермерски краве кашкавал, яйце на очи, микс салатки - рукола, спанак, маруля, тартар сос, таханов дресинг/ - 1, 3, 5, 7, 9

350g /бял квасен хляб, фермерски краве кашкавал, сушени домати, карамелизиран лук, каперси, сирене страчатела, домашен чедър сос, микс салатки - рукола, спанак, маруля, тартар сос, таханов дресинг/ - 1, 5, 7, 9

400g /домашен бриош хляб, домашен чедър сос, овче крема сирене от ферма Багри, бекон от ферма Вивенда, фермерски краве кашкавал, сотирани печурки, кисели краставички, рукола, чили олио/ - 1, 3, 5, 9

350g /квасен лимецов хляб, хумус, разядка от печени зеленчуци - червени и зелени пиперки, патладжан, чесън, магданоз и копър, сотирано тофу, чери домати, печени орехи, тиквени и слънчогледови семки, хрупкав нахут, чили олио/ - 1, 6, 9, 12

350g /бял квасен хляб, крема сирене, 3 бр бъркани яйца, масло, препечен Еленски бут, чери домати, краставици, зелен лук, домашно чили олио с черен сусам, тирокафтери/ - 1, 3, 5, 9

350g /микс салатки - маруля, спанак, рукола; таханов дресинг, овче сирене от ферма Багри, печени лешници, мента, Еленски бут, сладко от зелени смокини, свежи круши/ - 5, 6, 7, 9

350g /квасен лимецов хляб, разядка от печени зеленчуци - червени и зелени пиперки, патладжан, чесън, магданоз и копър, домати, краставици, краве сирене, зелен лук, маслини, риган и сезони подправки/ - 1, 5

350g /тирокафтери, копър, 2бр яйца на очи, сотирани гъби, бял квасен хляб, сотирани чери домати, бекон и свинско-телешки наденички от ферма Вивенда, боб от "Земела", бътър чикен масала, чесън, пушен червен пипер/ - 1, 3, 5

300g /гуакамоле - авокадо, кисело мляко, зелен лук, лимон, зехтин, чесън, квасен лимецов хляб, чери домати, босилек, сирене, яйце на очи и чили олио/ - 1, 3, 5, 9

350g /домашен бриош хляб , тартар сос с кисели краставички, бланширан паламуд, фермерски кашкавал, масло, рукола, копър, чили олио/ - 1, 3, 4, 5, 7, 9

350g /домашен бриош хляб, телешко-свинска кайма, лук, риган, мащерка, зехтин, шарена сол, пушен червен пипер, фермерски краве кашкавал, чери домати, рукола, чили олио/ - 1, 3, 5, 9

350g /домашна фокача, занаятчийска био баварска горчица, чедър сос, карамелизиран лук, домашно дърпано свинско , сирене страчатела, кисели краставички, свеж копър/ - 1, 5, 7

350g /3 бр. бъркани яйца, квасен лимецов хляб, масло, микс салатки - рукола, спанак, маруля, краставици, чери домати, хрупкава домашна поръска, балсамова редукция, зехтин/ - 1, 3, 5

300g /яйца на очи - 2 бр., квасен лимецов хляб, микс салатки - рукола, спанак, маруля, краставици, чери домати, хрупкава домашна поръска, балсамова редукция, зехтин/ - 1, 3, 5

350g /безглутенови овесени ядки, ленено семе, чиа, яйце на очи, сотирани печурки, овче сирене от ферма Багри, чили олио, зелен лук/ - 3, 5, 9

300g /козунак, яйца, прясно мляко, маскарпоне, крема сирене, мед, портокалови кори, плодова редукция, свежи сезонни плодове, лешници, кокосов чипс, мента/ - 1, 3, 5, 6

300g /козунак, яйца, прясно мляко, банани, фермерско боровинково сладко, био фъстъчен тахан, мента/ - 1, 3, 5, 6, 11

300g /козунак, яйца, прясно мляко, течен шоколад Гайо, сезонни плодове, мента/ - 1, 3, 5, 6

300g /безглутенови овесени ядки, ленено семе, мед, бадеми, тиквени семки, слънчогледово семе, кокосов чипс, кокосово масло, лешници, кисело мляко, свежи сезонни плодове, мента/ - 5, 6

350g /сезони плодове, кокосово мляко, мед, чиа, домашна гранола/ - 6

150g Алергени: 1, 3, 5, 6

150g Алергени: 1, 5

350g //риба и морски дарове, масло, картофи, лющян, лук, морков, саламурийка - люти чушки, оцет, лющян, сол, черен пипер/ - 2, 4, 5

350g /пиле, домашни трохи, картофено пюре, лютеница Хармоника/ - 1, 3, 5

350g /тиквички, грах, картофи, кокосово мляко, копър, домашни крутони/ - 1

350g /смес салатки - рукола, спанак, маруля, краставици, “Цезар” дресинг, пармезан, пиле, хрупкава поръска/ - 1, 4, 5, 7

350g /кисело мляко, краставици, зехтин, оцет, копър, чесън, орехи/ - 5, 6

350g /пиперки, телешко-свинска кайма, ориз, лук, чесън, домати, магданоз, зехтин, сол, черен пипер, кисело мляко/ - 5

350g /царевица, картофи, масло, сметана, домашни крутони, копър/ - 1, 5

350g /хумус, леща, печени летни зеленчуци, краве сирене, билков дресинг, лимон, кисело мляко, магданоз/ - 5

350g /микс салатки - маруля, спанак, рукола, краставици, червен лук, паламуд, гуакамоле, киноа, лимон, копър, крема сирене/ - 4, 5, 9

350g /пиле, тиквички, басмати ориз, лук, чесън, джинджифил, сметана, домати, лимон, фъстъци, магданоз/ - 5, 11

30ml /100% Arabica roasted by Snack coffee/

40ml /100% Arabica roasted by Snack coffee/

100ml /двоен шот еспресо и гореща вода/

/V60 with single origin beans/

180ml /двоен шот еспресо и топло мляко/

200ml /единичен шот еспресо и топло мляко/

250ml /единичен шот еспресо и топло мляко/

100ml /едичен шот еспресо и топло мляко/

250ml /зелен чай матча и топло мляко/

300ml /зелен чай матча, студено мляко и лед/

300ml /зелен чай матча, студено мляко и ягодов сироп Хармоника/

300ml /кокосова вода, еспресо, краве мляко, кокосов чипс, лед/

300ml /кокосова вода, зелен чай матча, краве мляко, малини, лед/

400ml/газирана вода, сироп Harmonica ягода, фреш портокал, босилек/

400ml /газирана вода, сироп Harmonica бъз, фреш лимон, мащерка/

400ml /газирана вода, сироп Harmonica малина, фреш лимон, мента/

300ml /шоколад FLOW, мляко, лед/

300ml /шоколад FLOW и топло мляко/

250ml /билков, плодов, мента, черен, зелен/

200ml /топло мляко/

300ml /био концентрат от билки и топло мляко/

300ml /единичен шот еспресо, био концентрат от билки и топло мляко/

300ml /единичен шот еспресо и тоник/

300ml /единичен шот еспресо, студено мляко и лед/

300ml /двоен шот еспресо, студено мляко и лед/

300ml /студена екстракция на кафе, мляко, лед/

300ml /студена екстракция на кафе, лед/

300ml /портокал, грейпфрут, портокал и грейпфрут/

250ml /еспресо, тъмен ром, кафе ликьор Калуа, захарен сироп със захар Демерара/

250ml /текила, лайм, сода грейпфрут, малдонска сол/

250ml /джин, лайм, сода череша/

250ml /домашно cold brew, сода ананас, шери/